Ingredienser
Fisk1 kilogramme
Lök2 grand
Söt paprika2 pièce
Tomat1 moyenne
Citron3
Tahini0.5 tasse
Persilja0
Krydda0.5 cuillère à café- Sel et poivre noir0
Olja2 cuillère à soupe
Steg
- 1
Hachez finement l'oignon, mettez-le dans une marmite avec un peu d'huile et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre.
5 minNödvändiga verktyg:
Kastrull - 2
Hachez le poivron doux de la même manière que l'oignon, ajoutez-le à l'oignon et faites revenir pendant environ 5 minutes, puis ajoutez la tomate de la même manière et mélangez.
5 min - 3
Hachez finement le persil, ajoutez-le au mélange précédent.
2 min - 4
Pressez le citron et mettez-le dans le mixeur avec toute la quantité de tahini, ajoutez un peu d'eau et mixez bien jusqu'à obtenir un mélange homogène.
5 minNödvändiga verktyg:
Mixer - 5
Ajoutez le mélange de tahini au mélange dans la marmite, faites chauffer légèrement pendant 5 minutes, puis ajoutez les épices et le sel.
5 min - 6
Prenez le poisson, retirez les arêtes et coupez-le selon vos préférences, mettez-le dans un plat allant au four et ajoutez-y les ingrédients de la marmite.
5 minNödvändiga verktyg:
Bricka - 7
Enveloppez bien le plat avec du papier aluminium, mettez-le au four (feu en bas) pendant un quart d'heure, puis retirez le papier aluminium et faites légèrement dorer le dessus.
15 min
Näringsvärde
Fiskper 100gLökper 100gSöt paprikaper 100gTomatper 100gCitronper 100gTahiniper 100gPersiljaper 100gKryddaper 100gOljaper 100g* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.