Malzemeler
Balık1 kilogramme
Soğan2 grand
Tatlı biber2 pièce
Domates1 moyenne
Citron3
Tahin0.5 tasse
Maydanoz0
Köri0.5 cuillère à café- Sel et poivre noir0
Yağ2 cuillère à soupe
Adımlar
- 1
Hachez finement l'oignon, mettez-le dans une marmite avec un peu d'huile et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre.
5 dkGerekli Aletler:
Tencere - 2
Hachez le poivron doux de la même manière que l'oignon, ajoutez-le à l'oignon et faites revenir pendant environ 5 minutes, puis ajoutez la tomate de la même manière et mélangez.
5 dk - 3
Hachez finement le persil, ajoutez-le au mélange précédent.
2 dk - 4
Pressez le citron et mettez-le dans le mixeur avec toute la quantité de tahini, ajoutez un peu d'eau et mixez bien jusqu'à obtenir un mélange homogène.
5 dkGerekli Aletler:
Blender - 5
Ajoutez le mélange de tahini au mélange dans la marmite, faites chauffer légèrement pendant 5 minutes, puis ajoutez les épices et le sel.
5 dk - 6
Prenez le poisson, retirez les arêtes et coupez-le selon vos préférences, mettez-le dans un plat allant au four et ajoutez-y les ingrédients de la marmite.
5 dkGerekli Aletler:
Tepsi - 7
Enveloppez bien le plat avec du papier aluminium, mettez-le au four (feu en bas) pendant un quart d'heure, puis retirez le papier aluminium et faites légèrement dorer le dessus.
15 dk
Besin Değerleri
Balık100g içinSoğan100g içinTatlı biber100g içinDomates100g içinCitron100g içinTahin100g içinMaydanoz100g içinKöri100g içinYağ100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.