مواد تشکیل دهنده
فیله ماهی1 kilogram- Large onion4 piece
- Garlic clove5 clove
فلفل سبز3 piece
گوجهفرنگی1 piece
گشنیز تازه1 bunch
سرکه1 tablespoon
فلفل تندوری1 tablespoon
سس گوجهفرنگی1
روغن ذرت3 tablespoon
ادویه ماهی1 tablespoon
زیره1.5 tablespoon
فلفل سیاه1 tablespoon
نمک1 tablespoon
مراحل
- 1
Wash the fish well under running water, then soak it in water and vinegar for an hour or more.
60 دقیقه - 2
Heat the oil in a pan and add the grated onion, sauté until softened, then add the grated tomato and tomato sauce, stirring the mixture well. Cover and let it simmer to thicken.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
تابه - 3
Mix the garlic and green pepper, season the mixture with cumin, chili, fish spices, black pepper, and salt, then add it to the onion and tomato mixture in the pan and stir well.
5 دقیقه - 4
Pour the mixture into the bottom of a baking tray, then arrange the fish pieces on top of the mixture, drizzle a little corn oil on top, and place the tray on the heat for a quarter of an hour to reduce the sauce.
15 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
سینی - 5
Sprinkle fresh coriander on top of the tray, and place it in the oven at 260 degrees Celsius for about 20 minutes or until the top is browned.
20 دقیقه
حقایق تغذیه
فیله ماهیper 100gفلفل سبزper 100gگوجهفرنگیper 100gگشنیز تازهper 100gسرکهper 100gفلفل تندوریper 100gسس گوجهفرنگیper 100gروغن ذرتper 100gادویه ماهیper 100gزیرهper 100gفلفل سیاهper 100gنمکper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.