מרכיבים
פילט דג1 kilogram- Large onion4 piece
- Garlic clove5 clove
פלפל ירוק3 piece
עגבנייה1 piece
כוסברה טרייה1 bunch
חומץ1 tablespoon
צ'ילי1 tablespoon
רוטב עגבניות1
שמן תירס3 tablespoon
תבלינים לדגים1 tablespoon
קימל1.5 tablespoon
פפר שחור1 tablespoon
מלח1 tablespoon
צעדים
- 1
Wash the fish well under running water, then soak it in water and vinegar for an hour or more.
60 דקות - 2
Heat the oil in a pan and add the grated onion, sauté until softened, then add the grated tomato and tomato sauce, stirring the mixture well. Cover and let it simmer to thicken.
10 דקותכלים נדרשים:
מחבת - 3
Mix the garlic and green pepper, season the mixture with cumin, chili, fish spices, black pepper, and salt, then add it to the onion and tomato mixture in the pan and stir well.
5 דקות - 4
Pour the mixture into the bottom of a baking tray, then arrange the fish pieces on top of the mixture, drizzle a little corn oil on top, and place the tray on the heat for a quarter of an hour to reduce the sauce.
15 דקותכלים נדרשים:
מגש - 5
Sprinkle fresh coriander on top of the tray, and place it in the oven at 260 degrees Celsius for about 20 minutes or until the top is browned.
20 דקות
עובדות תזונה
פילט דגper 100gפלפל ירוקper 100gעגבנייהper 100gכוסברה טרייהper 100gחומץper 100gצ'יליper 100gרוטב עגבניותper 100gשמן תירסper 100gתבלינים לדגיםper 100gקימלper 100gפפר שחורper 100gמלחper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.