Բաղադրիչներ
Ձկան ֆիլե1 kilogram- Large onion4 piece
- Garlic clove5 clove
Կանաչ Պղպեղ3 piece
Tomat1 piece
Թարմ կորիանդր1 bunch
Մուրաբա1 tablespoon
Չիլի1 tablespoon
Tomato սոուս1
Կաթնային յուղ3 tablespoon
Ձկների համեմունքներ1 tablespoon
Կումին1.5 tablespoon
Սև պղպեղ1 tablespoon
Աղ1 tablespoon
Քայլեր
- 1
Wash the fish well under running water, then soak it in water and vinegar for an hour or more.
60 րոպե - 2
Heat the oil in a pan and add the grated onion, sauté until softened, then add the grated tomato and tomato sauce, stirring the mixture well. Cover and let it simmer to thicken.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տապակ - 3
Mix the garlic and green pepper, season the mixture with cumin, chili, fish spices, black pepper, and salt, then add it to the onion and tomato mixture in the pan and stir well.
5 րոպե - 4
Pour the mixture into the bottom of a baking tray, then arrange the fish pieces on top of the mixture, drizzle a little corn oil on top, and place the tray on the heat for a quarter of an hour to reduce the sauce.
15 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տաշտիկ - 5
Sprinkle fresh coriander on top of the tray, and place it in the oven at 260 degrees Celsius for about 20 minutes or until the top is browned.
20 րոպե
Սնուցման փաստեր
Ձկան ֆիլե100գ-ի համարԿանաչ Պղպեղ100գ-ի համարTomat100գ-ի համարԹարմ կորիանդր100գ-ի համարՄուրաբա100գ-ի համարՉիլի100գ-ի համարTomato սոուս100գ-ի համարԿաթնային յուղ100գ-ի համարՁկների համեմունքներ100գ-ի համարԿումին100գ-ի համարՍև պղպեղ100գ-ի համարԱղ100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: