صينية سمك في الفرن
تذوقوا بتجربة طهي فريدة مع صينية السمك في الفرن، حيث تلتقي النكهات الغنية للخضار الطازجة مع التوابل المميزة. هذه الوصفة ليست مجرد طبق، بل هي رحلة لذيذة تأخذكم إلى عالم من الطعم الشهي، مثالية لتجمعات العائلة أو العزائم الخاصة.
المكونات
- ٢ ١/٢ كيلوغرام سمك2.5 كيلوغرام
- ٦ فص ثوم مهروس6 فص
- ١ ملعقة كبيرة ملح1 ملعقة كبيرة
- كمون وكركم0
- ١/٢ ملعقة صغيره فلفل أسود0.5 ملعقة صغيرة
- ٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض2 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة خل2 ملعقة كبيرة
- ٢ بصل، شرائح2 حبات
- ٢ طماطم، شرائح2 حبات
- ٣ بطاطا، شرائح3 حبات
- ٢ فلفل حار2 حبات
- ٢ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم2 ملعقة كبيرة
- وكزبرة0
- ١/٢ ملعقة صغيره فلفل أسود0.5 ملعقة صغيرة
كمون0- ١ ملعقة كبيرة ملح1 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
قم بتنظيف السمك جيداً، ثم تبّله بمكونات التتبيلة واتركه لمدة ساعة ليكتسب النكهات.
60 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط
سكين - 2
احضر صينية، ثم رصّ فيها نصف شرائح البصل وشرائح البطاطس، وضع السمك فوقها، ثم أضف باقي شرائح البصل وشرائح الطماطم.
الأدوات اللازمة:
صينية - 3
امزج الطماطم مع الملح، البهارات وعصير الليمون، ثم وزع الخليط بالتساوي على الصينية، ورشّ البقدونس والكزبرة وأضف الفلفل.
- 4
قم بتغطية الصينية بغطاء أو ورق قصدير، ثم أدخلها إلى الفرن لمدة ساعة.
60 دقيقة - 5
بعد انتهاء الوقت، أزل الغطاء وحمر وجه الصينية، واستمتع بوجبة لذيذة وصحية.
الحقائق الغذائية
كمونلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ