صينية سمك في الفرن

Amira Al-AhmadChef

Ingredjenti

• ٢ ١/٢ كيلوغرام سمك
  2.5 كيلوغرام
• ٦ فص ثوم مهروس
  6 فص
• ١ ملعقة كبيرة ملح
  1 ملعقة كبيرة
• كمون وكركم
  0
• ١/٢ ملعقة صغيره فلفل أسود
  0.5 ملعقة صغيرة
• ٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
  2 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة كبيرة خل
  2 ملعقة كبيرة
• ٢ بصل، شرائح
  2 حبات
• ٢ طماطم، شرائح
  2 حبات
• ٣ بطاطا، شرائح
  3 حبات
• ٢ فلفل حار
  2 حبات
• ٢ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  2 ملعقة كبيرة
• وكزبرة
  0
• ١/٢ ملعقة صغيره فلفل أسود
  0.5 ملعقة صغيرة
• Kummin
  0
• ١ ملعقة كبيرة ملح
  1 ملعقة كبيرة

Passi

1. 1

   ننظف السمك جيداً، نتبله بمقادير التتبيلة ونتركه ساعة.

   Għodda meħtieġa:

   Bowl tal-ħawt

   Sikkina

   60 min
2. 2

   نحضر صينية، نرص فيها نص شرائح البصل وشرائح البطاطس، نضع عليهم السمك وباقي شرائح البصل وشرائح الطماطم.

   Għodda meħtieġa:

   Tazza
3. 3

   نخلط الطماطم مع الملح، البهارات والليمون، نوزع الخليط على الصينية، نرش البقدونس والكزبره ونضع الفلفل.

4. 4

   نغطي الصينية بغطاء او قصدير، ندخلها الفرن لمدة 1ساعة.

   60 min
5. 5

   نزيل الغطاء ونحمر وجه الصينية والف هنا.

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Kummingħal kull 100g

Enerġija375 kcal

Proteini18 g

Xaħam Totali22 g

Karboidrati44 g

Fibri Dietetiċi11 g

Zokkor Totali2.2 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags