Fish Tray in the Oven

ناريمان فقوسةKüchenchef

Zutaten

• 2 1/2 kg fish
  2.5 kg
• 6 cloves garlic, crushed
  6 clove
• 1 tablespoon salt
  1 tablespoon
• Cumin and turmeric
  0
• 1/2 teaspoon black pepper
  0.5 teaspoon
• 2 tablespoons lemon juice
  2 tablespoon
• 2 tablespoons vinegar
  2 tablespoon
• 2 onions, sliced
  2 piece
• 2 tomatoes, sliced
  2 piece
• 3 potatoes, sliced
  3 piece
• 2 hot peppers
  2 piece
• 2 tablespoons chopped parsley
  2 tablespoon
• And coriander
  0
• 1/2 teaspoon black pepper
  0.5 teaspoon
• Kreuzkümmel
  0
• 1 tablespoon salt
  1 tablespoon

Schritte

1. 1

   Clean the fish well, season it with the marinade ingredients, and let it sit for an hour.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   Messer

   60 Min
2. 2

   Prepare a tray, layer half of the onion slices and potato slices, place the fish on top, and add the remaining onion and tomato slices.

   Benötigte Werkzeuge:

   Tablett
3. 3

   Mix the tomatoes with salt, spices, and lemon, distribute the mixture over the tray, sprinkle with parsley and coriander, and add the peppers.

4. 4

   Cover the tray with a lid or foil, and place it in the oven for 1 hour.

   60 Min
5. 5

   Remove the cover and brown the top of the tray, and enjoy.

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Kreuzkümmelpro 100g

Energie375 kcal

Proteine18 g

Gesamtfett22 g

Kohlenhydrate44 g

Ballaststoffe11 g

Gesamtzucker2.2 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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