المكونات
- ٢ ١/٢ كيلوغرام سمك2.5 كيلوغرام
- ٦ فص ثوم مهروس6 فص
- ١ ملعقة كبيرة ملح1 ملعقة كبيرة
- كمون وكركم0
- ١/٢ ملعقة صغيره فلفل أسود0.5 ملعقة صغيرة
- ٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض2 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة خل2 ملعقة كبيرة
- ٢ بصل، شرائح2 حبة
- ٢ طماطم، شرائح2 حبة
- ٣ بطاطا، شرائح3 حبة
- ٢ فلفل حار2 حبة
- ٢ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم2 ملعقة كبيرة
- وكزبرة0
- ١/٢ ملعقة صغيره فلفل أسود0.5 ملعقة صغيرة
كمون0- ١ ملعقة كبيرة ملح1 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
Nous nettoyons bien le poisson, nous l'assaisonnons avec les ingrédients de la marinade et le laissons reposer pendant une heure.
60 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط
سكين - 2
Nous préparons un plateau, nous disposons la moitié des tranches d'oignon et des tranches de pommes de terre, nous mettons le poisson dessus et le reste des tranches d'oignon et de tomates.
الأدوات اللازمة:
صينية - 3
Nous mélangeons les tomates avec le sel, les épices et le citron, nous répartissons le mélange sur le plateau, nous saupoudrons de persil et de coriandre et ajoutons les piments.
- 4
Nous couvrons le plateau avec un couvercle ou du papier d'aluminium, nous le mettons au four pendant 1 heure.
60 دقيقة - 5
Nous retirons le couvercle et faisons dorer le dessus du plat, bon appétit.
الحقائق الغذائية
كمونلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ