مواد تشکیل دهنده
- ٢ ١/٢ كيلوغرام سمك2.5 كيلوغرام
- ٦ فص ثوم مهروس6 فص
- ١ ملعقة كبيرة ملح1 ملعقة كبيرة
- كمون وكركم0
- ١/٢ ملعقة صغيره فلفل أسود0.5 ملعقة صغيرة
- ٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض2 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة خل2 ملعقة كبيرة
- ٢ بصل، شرائح2 حبة
- ٢ طماطم، شرائح2 حبة
- ٣ بطاطا، شرائح3 حبة
- ٢ فلفل حار2 حبة
- ٢ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم2 ملعقة كبيرة
- وكزبرة0
- ١/٢ ملعقة صغيره فلفل أسود0.5 ملعقة صغيرة
زیره0- ١ ملعقة كبيرة ملح1 ملعقة كبيرة
مراحل
- 1
Nous nettoyons bien le poisson, nous l'assaisonnons avec les ingrédients de la marinade et le laissons reposer pendant une heure.
60 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
کاسه مخلوط کن
چاقو - 2
Nous préparons un plateau, nous disposons la moitié des tranches d'oignon et des tranches de pommes de terre, nous mettons le poisson dessus et le reste des tranches d'oignon et de tomates.
ابزارهای مورد نیاز:
سینی - 3
Nous mélangeons les tomates avec le sel, les épices et le citron, nous répartissons le mélange sur le plateau, nous saupoudrons de persil et de coriandre et ajoutons les piments.
- 4
Nous couvrons le plateau avec un couvercle ou du papier d'aluminium, nous le mettons au four pendant 1 heure.
60 دقیقه - 5
Nous retirons le couvercle et faisons dorer le dessus du plat, bon appétit.
حقایق تغذیه
زیرهper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.