מרכיבים
- ٢ ١/٢ كيلوغرام سمك2.5 كيلوغرام
- ٦ فص ثوم مهروس6 فص
- ١ ملعقة كبيرة ملح1 ملعقة كبيرة
- كمون وكركم0
- ١/٢ ملعقة صغيره فلفل أسود0.5 ملعقة صغيرة
- ٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض2 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة خل2 ملعقة كبيرة
- ٢ بصل، شرائح2 حبة
- ٢ طماطم، شرائح2 حبة
- ٣ بطاطا، شرائح3 حبة
- ٢ فلفل حار2 حبة
- ٢ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم2 ملعقة كبيرة
- وكزبرة0
- ١/٢ ملعقة صغيره فلفل أسود0.5 ملعقة صغيرة
קימל0- ١ ملعقة كبيرة ملح1 ملعقة كبيرة
צעדים
- 1
Nous nettoyons bien le poisson, nous l'assaisonnons avec les ingrédients de la marinade et le laissons reposer pendant une heure.
60 דקותכלים נדרשים:
קערת ערבוב
סכין - 2
Nous préparons un plateau, nous disposons la moitié des tranches d'oignon et des tranches de pommes de terre, nous mettons le poisson dessus et le reste des tranches d'oignon et de tomates.
כלים נדרשים:
מגש - 3
Nous mélangeons les tomates avec le sel, les épices et le citron, nous répartissons le mélange sur le plateau, nous saupoudrons de persil et de coriandre et ajoutons les piments.
- 4
Nous couvrons le plateau avec un couvercle ou du papier d'aluminium, nous le mettons au four pendant 1 heure.
60 דקות - 5
Nous retirons le couvercle et faisons dorer le dessus du plat, bon appétit.
עובדות תזונה
קימלper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.