Plat de poisson au four

Hafız AteşKuhar

Sastojci

• ٢ ١/٢ كيلوغرام سمك
  2.5 كيلوغرام
• ٦ فص ثوم مهروس
  6 فص
• ١ ملعقة كبيرة ملح
  1 ملعقة كبيرة
• كمون وكركم
  0
• ١/٢ ملعقة صغيره فلفل أسود
  0.5 ملعقة صغيرة
• ٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
  2 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة كبيرة خل
  2 ملعقة كبيرة
• ٢ بصل، شرائح
  2 حبة
• ٢ طماطم، شرائح
  2 حبة
• ٣ بطاطا، شرائح
  3 حبة
• ٢ فلفل حار
  2 حبة
• ٢ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  2 ملعقة كبيرة
• وكزبرة
  0
• ١/٢ ملعقة صغيره فلفل أسود
  0.5 ملعقة صغيرة
• Kumin
  0
• ١ ملعقة كبيرة ملح
  1 ملعقة كبيرة

Koraci

1. 1

   Nous nettoyons bien le poisson, nous l'assaisonnons avec les ingrédients de la marinade et le laissons reposer pendant une heure.

   Potreban pribor:

   Posuda za miješanje

   Nož

   60 min
2. 2

   Nous préparons un plateau, nous disposons la moitié des tranches d'oignon et des tranches de pommes de terre, nous mettons le poisson dessus et le reste des tranches d'oignon et de tomates.

   Potreban pribor:

   Pladanj
3. 3

   Nous mélangeons les tomates avec le sel, les épices et le citron, nous répartissons le mélange sur le plateau, nous saupoudrons de persil et de coriandre et ajoutons les piments.

4. 4

   Nous couvrons le plateau avec un couvercle ou du papier d'aluminium, nous le mettons au four pendant 1 heure.

   60 min
5. 5

   Nous retirons le couvercle et faisons dorer le dessus du plat, bon appétit.

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Kuminna 100g

Energija375 kcal

Proteini18 g

Ukupno masti22 g

Ugljikohidrati44 g

Dijetalna vlakna11 g

Ukupno šećera2.2 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake