Plat de poisson au four

Hafız Ateşխոհարար

Բաղադրիչներ

• ٢ ١/٢ كيلوغرام سمك
  2.5 كيلوغرام
• ٦ فص ثوم مهروس
  6 فص
• ١ ملعقة كبيرة ملح
  1 ملعقة كبيرة
• كمون وكركم
  0
• ١/٢ ملعقة صغيره فلفل أسود
  0.5 ملعقة صغيرة
• ٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
  2 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة كبيرة خل
  2 ملعقة كبيرة
• ٢ بصل، شرائح
  2 حبة
• ٢ طماطم، شرائح
  2 حبة
• ٣ بطاطا، شرائح
  3 حبة
• ٢ فلفل حار
  2 حبة
• ٢ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  2 ملعقة كبيرة
• وكزبرة
  0
• ١/٢ ملعقة صغيره فلفل أسود
  0.5 ملعقة صغيرة
• Կումին
  0
• ١ ملعقة كبيرة ملح
  1 ملعقة كبيرة

Քայլեր

1. 1

   Nous nettoyons bien le poisson, nous l'assaisonnons avec les ingrédients de la marinade et le laissons reposer pendant une heure.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   Կտրիչ

   60 րոպե
2. 2

   Nous préparons un plateau, nous disposons la moitié des tranches d'oignon et des tranches de pommes de terre, nous mettons le poisson dessus et le reste des tranches d'oignon et de tomates.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տաշտիկ
3. 3

   Nous mélangeons les tomates avec le sel, les épices et le citron, nous répartissons le mélange sur le plateau, nous saupoudrons de persil et de coriandre et ajoutons les piments.

4. 4

   Nous couvrons le plateau avec un couvercle ou du papier d'aluminium, nous le mettons au four pendant 1 heure.

   60 րոպե
5. 5

   Nous retirons le couvercle et faisons dorer le dessus du plat, bon appétit.

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Կումին100գ-ի համար

Էներգիա375 kcal

Սպիտակուցներ18 g

Ընդհանուր ճարպեր22 g

Ածխաջրեր44 g

Մանրաթելեր11 g

Ընդհանուր շաքարներ2.2 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ