Ingrédients
- Poisson, sardines ou maquereaux1 kilogramme
- Oignons0.5 kilogramme
- Tomates4 pièces
Poivron2 pièces
Piment vert4 pièces- Ail, haché100 grammes
- Citron acide4 pièces
Huile4 cuillères à soupe
Piment0
Vinaigre0
Sel0
Cumin0
Coriandre0
Mesures
- 1
Lavez bien le poisson avec du vinaigre, du citron et du sel, coupez-le en morceaux ou laissez-le entier selon votre préférence.
5 minutesMatériel requis:
Bol de mélange
Couteau - 2
Mélangez l'ail, le sel, le piment, le cumin, le citron, la coriandre séchée et un peu de vinaigre, assaisonnez le poisson avec la moitié du mélange et mettez l'autre moitié de côté.
5 minutesMatériel requis:Bol de mélange - 3
Coupez les oignons, le poivron et les tomates en rondelles et ajoutez l'autre moitié du mélange, puis mélangez bien.
5 minutesMatériel requis:CouteauBol de mélange - 4
Mettez la moitié des légumes dans le plat, puis ajoutez le poisson assaisonné, puis le reste des légumes, arrosez de jus de citron avec un filet d'huile et mettez au four jusqu'à cuisson.
5 minutesMatériel requis:
Plateau
Faits nutritionnels
Poivronpour 100gPiment vertpour 100gHuilepour 100gPimentpour 100gVinaigrepour 100gSelpour 100gCuminpour 100gCoriandrepour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.