Fried Cauliflower Tray

حسان الطريقيKüchenchef

Zutaten

• Cauliflower, or flower equivalent to 2 medium sizes
  1 kilogram
• Minced meat
  250 grams
• Zerkleinerten Knoblauch
  6 cloves
• Low-fat yogurt
  1 cup
• Olivenöl
  2 tablespoons
• Chicken broth cube, from Maggi
  1 cube
• Onion, chopped
  3 pieces
• Schwarzer Pfeffer
  1 teaspoon
• Salz
  1 teaspoon

Schritte

1. 1

   Fry the cauliflower florets in oil until golden.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   10 Min
2. 2

   In a pot on the stove, add oil with onion and garlic, and let the onion soften.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   5 Min
3. 3

   Add the meat, salt, and black pepper, and stir until the meat is cooked.

   10 Min
4. 4

   In a Pyrex tray, place a layer of cauliflower, then a layer of meat, followed by another layer of cauliflower, and finally pour the yogurt and garlic mixture on top. Bake in the oven just to brown.

   Benötigte Werkzeuge:

   Tablett

   10 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Zerkleinerten Knoblauchpro 100g

Energie149 kcal

Proteine6.36 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate33.06 g

Ballaststoffe2.1 g

Gesamtzucker1 g

Olivenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Schwarzer Pfefferpro 100g

Energie250 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett4 g

Kohlenhydrate64 g

Ballaststoffe25 g

Salzpro 100g

Asche100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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