Fried Cauliflower Tray

حسان الطريقيCuoco

Ingredienti

• Cauliflower, or flower equivalent to 2 medium sizes
  1 kilogram
• Minced meat
  250 grams
• Aglio Schiacciato
  6 cloves
• Low-fat yogurt
  1 cup
• Olio d'oliva
  2 tablespoons
• Chicken broth cube, from Maggi
  1 cube
• Onion, chopped
  3 pieces
• Pepe nero
  1 teaspoon
• Sale
  1 teaspoon

Passi

1. 1

   Fry the cauliflower florets in oil until golden.

   Utensili necessari:

   Padella

   10 min
2. 2

   In a pot on the stove, add oil with onion and garlic, and let the onion soften.

   Utensili necessari:

   Pentola

   5 min
3. 3

   Add the meat, salt, and black pepper, and stir until the meat is cooked.

   10 min
4. 4

   In a Pyrex tray, place a layer of cauliflower, then a layer of meat, followed by another layer of cauliflower, and finally pour the yogurt and garlic mixture on top. Bake in the oven just to brown.

   Utensili necessari:

   Vassoio

   10 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Aglio Schiacciatoper 100g

Energia149 kcal

Proteine6.36 g

Grassi totali0.5 g

Carbohydrate33.06 g

Fibre alimentari2.1 g

Zuccheri totali1 g

Olio d'olivaper 100g

Energia884 kcal

Grassi totali100 g

Pepe neroper 100g

Energia250 kcal

Proteine10 g

Grassi totali4 g

Carbohydrate64 g

Fibre alimentari25 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag