Plat de chou-fleur frit

بلسم عنونChef

Ingrediënten

• Chou-fleur, ou fleur équivalente à 2 tailles moyennes
  1 kilogramme
• Gemalen vlees
  250 gramme
• Geperste Knoflook
  6 gousse
• Yaourt faible en matières grasses
  1 tasse
• Olijfolie
  2 cuillère à soupe
• Cube de bouillon de poulet, de Maggi
  1 cube
• Oignon, haché
  3 pièce
• Zwarte peper
  1 cuillère à café
• Zout
  1 cuillère à café

Stappen

1. 1

   Faire frire les fleurettes de chou-fleur dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Koekenpan

   10 min
2. 2

   Dans une marmite sur le feu, mettre l'huile avec l'oignon et l'ail, laisser l'oignon devenir translucide.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   5 min
3. 3

   Ajouter la viande, le sel, le poivre noir de Maggi, remuer jusqu'à ce que la viande soit cuite.

   10 min
4. 4

   Dans un plat en Pyrex, mettre une couche de chou-fleur, puis une couche de viande, puis une autre couche de chou-fleur, enfin mettre le mélange de yaourt et d'ail, mettre au four juste pour dorer.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Tafel

   10 min

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Gemalen vleesper 100g

Energy250 kcal

Protein20 g

Total Fat15 g

Geperste Knoflookper 100g

Energy149 kcal

Protein6.36 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate33.06 g

Dietary Fiber2.1 g

Total Sugars1 g

Olijfolieper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Zwarte peperper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

Zoutper 100g

Ash100 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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