صينية زهرة مقلية

Latifa Al-AhmadKüchenchef

Zutaten

• قرنبيط، أو زهرة ما يعادل 2 جحم وسط
  1 كيلوغرام
• Hackfleisch
  250 غرام
• Zerkleinerten Knoblauch
  6 فص
• لبن زبادي قليل الدسم
  1 كوب
• Olivenöl
  2 ملعقة كبيرة
• مكعب مرقة دجاج، من ماجي
  1 مكعب
• بصل، مفروم
  3 حبة
• Schwarzer Pfeffer
  1 ملعقة صغيرة
• Salz
  1 ملعقة صغيرة

Schritte

1. 1

   تقلى زهرات القرنبيط بالزيت لتحمر.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   10 Min
2. 2

   في قدر على النار، يوضع الزيت مع البصل والثوم يترك ليذبل البصل.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   5 Min
3. 3

   تضاف اللحمة، الملح، الفلفل الاسود الماجي، يقلب حتى تستوي اللحمة.

   10 Min
4. 4

   في صينية بيريكس، نضع طبقة من الزهرة ثم طبقة من اللحمة ثم طبقة أخرى من الزهرة، أخيراً نضع خليط الزبادي والثوم، تدخل الفرن للتحمير فقط.

   Benötigte Werkzeuge:

   Tablett

   10 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Hackfleischpro 100g

Energie250 kcal

Proteine26 g

Gesamtfett20 g

Zerkleinerten Knoblauchpro 100g

Energie149 kcal

Proteine6.36 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate33.06 g

Ballaststoffe2.1 g

Gesamtzucker1 g

Olivenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Schwarzer Pfefferpro 100g

Energie251 kcal

Proteine10.95 g

Gesamtfett3.3 g

Kohlenhydrate64.81 g

Ballaststoffe26.2 g

Gesamtzucker0.64 g

Salzpro 100g

Asche100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags