صينية زهرة مقلية

Latifa Al-AhmadChef

Ingredients

• قرنبيط، أو زهرة ما يعادل 2 جحم وسط
  1 كيلوغرام
• Ground Meat
  250 غرام
• Crushed Garlic
  6 فص
• لبن زبادي قليل الدسم
  1 كوب
• Olive Oil
  2 ملعقة كبيرة
• مكعب مرقة دجاج، من ماجي
  1 مكعب
• بصل، مفروم
  3 حبة
• Black Pepper
  1 ملعقة صغيرة
• Salt
  1 ملعقة صغيرة

Steps

1. 1

   تقلى زهرات القرنبيط بالزيت لتحمر.

   Required Tools:

   Frying Pan

   10 min
2. 2

   في قدر على النار، يوضع الزيت مع البصل والثوم يترك ليذبل البصل.

   Required Tools:

   Pot

   5 min
3. 3

   تضاف اللحمة، الملح، الفلفل الاسود الماجي، يقلب حتى تستوي اللحمة.

   10 min
4. 4

   في صينية بيريكس، نضع طبقة من الزهرة ثم طبقة من اللحمة ثم طبقة أخرى من الزهرة، أخيراً نضع خليط الزبادي والثوم، تدخل الفرن للتحمير فقط.

   Required Tools:

   Tray

   10 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Ground Meatper 100g

Energy250 kcal

Protein26 g

Total Fat20 g

Crushed Garlicper 100g

Energy149 kcal

Protein6.36 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate33.06 g

Dietary Fiber2.1 g

Total Sugars1 g

Olive Oilper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Black Pepperper 100g

Energy251 kcal

Protein10.95 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Dietary Fiber26.2 g

Total Sugars0.64 g

Saltper 100g

Ash100 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags