صينية زهرة مقلية

Latifa Al-AhmadCocinero

Ingredientes

• قرنبيط، أو زهرة ما يعادل 2 جحم وسط
  1 كيلوغرام
• Carne molida
  250 غرام
• Ajo Machacado
  6 فص
• لبن زبادي قليل الدسم
  1 كوب
• Aceite de oliva
  2 ملعقة كبيرة
• مكعب مرقة دجاج، من ماجي
  1 مكعب
• بصل، مفروم
  3 حبة
• Pimienta negra
  1 ملعقة صغيرة
• Sal
  1 ملعقة صغيرة

Pasos

1. 1

   تقلى زهرات القرنبيط بالزيت لتحمر.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   10 minutos
2. 2

   في قدر على النار، يوضع الزيت مع البصل والثوم يترك ليذبل البصل.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   5 minutos
3. 3

   تضاف اللحمة، الملح، الفلفل الاسود الماجي، يقلب حتى تستوي اللحمة.

   10 minutos
4. 4

   في صينية بيريكس، نضع طبقة من الزهرة ثم طبقة من اللحمة ثم طبقة أخرى من الزهرة، أخيراً نضع خليط الزبادي والثوم، تدخل الفرن للتحمير فقط.

   Herramientas necesarias:

   Bandeja

   10 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Carne molidapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas26 g

Grasa total20 g

Ajo Machacadopor 100g

Energía149 kcal

Proteínas6.36 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos33.06 g

Fibra dietética2.1 g

Azúcares totales1 g

Aceite de olivapor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Pimienta negrapor 100g

Energía251 kcal

Proteínas10.95 g

Grasa total3.3 g

Carbohidratos64.81 g

Fibra dietética26.2 g

Azúcares totales0.64 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas