صينية زهرة مقلية

Latifa Al-AhmadKuhar

Sastojci

• قرنبيط، أو زهرة ما يعادل 2 جحم وسط
  1 كيلوغرام
• Mljeveno meso
  250 غرام
• Usitnjeni Češnjak
  6 فص
• لبن زبادي قليل الدسم
  1 كوب
• Maslinovo ulje
  2 ملعقة كبيرة
• مكعب مرقة دجاج، من ماجي
  1 مكعب
• بصل، مفروم
  3 حبة
• Crni papar
  1 ملعقة صغيرة
• Sol
  1 ملعقة صغيرة

Koraci

1. 1

   تقلى زهرات القرنبيط بالزيت لتحمر.

   Potreban pribor:

   Tiganj

   10 min
2. 2

   في قدر على النار، يوضع الزيت مع البصل والثوم يترك ليذبل البصل.

   Potreban pribor:

   Lonac

   5 min
3. 3

   تضاف اللحمة، الملح، الفلفل الاسود الماجي، يقلب حتى تستوي اللحمة.

   10 min
4. 4

   في صينية بيريكس، نضع طبقة من الزهرة ثم طبقة من اللحمة ثم طبقة أخرى من الزهرة، أخيراً نضع خليط الزبادي والثوم، تدخل الفرن للتحمير فقط.

   Potreban pribor:

   Pladanj

   10 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Mljeveno mesona 100g

Energija250 kcal

Proteini26 g

Ukupno masti20 g

Usitnjeni Češnjakna 100g

Energija149 kcal

Proteini6.36 g

Ukupno masti0.5 g

Ugljikohidrati33.06 g

Dijetalna vlakna2.1 g

Ukupno šećera1 g

Maslinovo uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

Crni paparna 100g

Energija251 kcal

Proteini10.95 g

Ukupno masti3.3 g

Ugljikohidrati64.81 g

Dijetalna vlakna26.2 g

Ukupno šećera0.64 g

Solna 100g

Pepeo100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake