صينية زهرة مقلية

Latifa Al-Ahmadbucătar

Ingrediente

• قرنبيط، أو زهرة ما يعادل 2 جحم وسط
  1 كيلوغرام
• Carne tocată
  250 غرام
• Usturoi Zdrobitor
  6 فص
• لبن زبادي قليل الدسم
  1 كوب
• Ulei de măsline
  2 ملعقة كبيرة
• مكعب مرقة دجاج، من ماجي
  1 مكعب
• بصل، مفروم
  3 حبة
• Piper negru
  1 ملعقة صغيرة
• Sare
  1 ملعقة صغيرة

Pași

1. 1

   تقلى زهرات القرنبيط بالزيت لتحمر.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   10 min
2. 2

   في قدر على النار، يوضع الزيت مع البصل والثوم يترك ليذبل البصل.

   Ustensile necesare:

   Oală

   5 min
3. 3

   تضاف اللحمة، الملح، الفلفل الاسود الماجي، يقلب حتى تستوي اللحمة.

   10 min
4. 4

   في صينية بيريكس، نضع طبقة من الزهرة ثم طبقة من اللحمة ثم طبقة أخرى من الزهرة، أخيراً نضع خليط الزبادي والثوم، تدخل الفرن للتحمير فقط.

   Ustensile necesare:

   Tavă

   10 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Carne tocatăper 100g

Energie250 kcal

Proteine26 g

Grăsimi totale20 g

Usturoi Zdrobitorper 100g

Energie149 kcal

Proteine6.36 g

Grăsimi totale0.5 g

Carbohidrați33.06 g

Fibre alimentare2.1 g

Zaharuri totale1 g

Ulei de măslineper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

Piper negruper 100g

Energie251 kcal

Proteine10.95 g

Grăsimi totale3.3 g

Carbohidrați64.81 g

Fibre alimentare26.2 g

Zaharuri totale0.64 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice