صينية زهرة مقلية

Latifa Al-AhmadШеф-повар

Ингредиенты

• قرنبيط، أو زهرة ما يعادل 2 جحم وسط
  1 كيلوغرام
• Фарш
  250 غرام
• Раздавленный Чеснок
  6 فص
• لبن زبادي قليل الدسم
  1 كوب
• Оливковое масло
  2 ملعقة كبيرة
• مكعب مرقة دجاج، من ماجي
  1 مكعب
• بصل، مفروم
  3 حبة
• Черный перец
  1 ملعقة صغيرة
• Соль
  1 ملعقة صغيرة

Шаги

1. 1

   تقلى زهرات القرنبيط بالزيت لتحمر.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   10 мин.
2. 2

   في قدر على النار، يوضع الزيت مع البصل والثوم يترك ليذبل البصل.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   5 мин.
3. 3

   تضاف اللحمة، الملح، الفلفل الاسود الماجي، يقلب حتى تستوي اللحمة.

   10 мин.
4. 4

   في صينية بيريكس، نضع طبقة من الزهرة ثم طبقة من اللحمة ثم طبقة أخرى من الزهرة، أخيراً نضع خليط الزبادي والثوم، تدخل الفرن للتحمير فقط.

   Необходимая посуда:

   Поднос

   10 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Фаршна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки26 g

Всего жиров20 g

Раздавленный Чеснокна 100 г

Энергетическая ценность149 kcal

Белки6.36 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы33.06 g

Пищевые волокна2.1 g

Всего сахаров1 g

Оливковое маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Черный перецна 100 г

Энергетическая ценность251 kcal

Белки10.95 g

Всего жиров3.3 g

Углеводы64.81 g

Пищевые волокна26.2 g

Всего сахаров0.64 g

Сольна 100 г

Зола100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги