صينية زهرة مقلية

Latifa Al-AhmadKock

Ingredienser

• قرنبيط، أو زهرة ما يعادل 2 جحم وسط
  1 كيلوغرام
• Köttfärs
  250 غرام
• Krossad Vitlök
  6 فص
• لبن زبادي قليل الدسم
  1 كوب
• Oliveolja
  2 ملعقة كبيرة
• مكعب مرقة دجاج، من ماجي
  1 مكعب
• بصل، مفروم
  3 حبة
• Svartpeppar
  1 ملعقة صغيرة
• Salt
  1 ملعقة صغيرة

Steg

1. 1

   تقلى زهرات القرنبيط بالزيت لتحمر.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   10 min
2. 2

   في قدر على النار، يوضع الزيت مع البصل والثوم يترك ليذبل البصل.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   5 min
3. 3

   تضاف اللحمة، الملح، الفلفل الاسود الماجي، يقلب حتى تستوي اللحمة.

   10 min
4. 4

   في صينية بيريكس، نضع طبقة من الزهرة ثم طبقة من اللحمة ثم طبقة أخرى من الزهرة، أخيراً نضع خليط الزبادي والثوم، تدخل الفرن للتحمير فقط.

   Nödvändiga verktyg:

   Bricka

   10 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Köttfärsper 100g

Energi250 kcal

Protein26 g

Total fett20 g

Krossad Vitlökper 100g

Energi149 kcal

Protein6.36 g

Total fett0.5 g

Kolhydrater33.06 g

Kostfiber2.1 g

Totalt socker1 g

Oliveoljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Svartpepparper 100g

Energi251 kcal

Protein10.95 g

Total fett3.3 g

Kolhydrater64.81 g

Kostfiber26.2 g

Totalt socker0.64 g

Saltper 100g

Aska100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar