سكالوب بالخردل

عنود بن عبد الكريمالطاهي

تلذذوا بمذاق شهي ومميز مع وصفة سكالوب الدجاج بالخردل، التي تجمع بين النكهات الغنية وسهولة التحضير. هذه الوصفة السريعة ستضيف لمسة من الفخامة إلى مائدتكم، حيث تتناغم مكونات بسيطة لتقدم لكم طبقاً لذيذاً يرضي جميع الأذواق.

المكونات

• ٤ صدر دجاج مسحّب
  4 صدر
• ٤ ملعقة كبيرة خردل
  4 ملعقة كبيرة
• ٣ ملعقة كبيرة زيت نباتي
  3 ملعقة كبيرة
• ١ كوب ماء
  1 كوب
• ملح
  0
• فلفل أسود
  0
• ١/٢ ملعقة كبيرة كزبرة جافة
  0.5 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي صدور الدجاج واتركيها تتحمر قليلاً من الجهتين.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
2. 2

   في وعاء، امزجي كوب الماء مع الخردل والملح والفلفل الأسود والكزبرة جيداً. ثم صبي هذا الخليط فوق صدور الدجاج، غطي المقلاة واتركيها تغلي على نار متوسطة حتى تتخثر الصلصة قليلاً، ثم أطفئي النار.

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية