سكالوب بالخردل

عنود بن عبد الكريمالطاهي

المكونات

• ٤ صدر دجاج مسحّب
  4 صدر
• ٤ ملعقة كبيرة خردل
  4 ملعقة كبيرة
• ٣ ملعقة كبيرة زيت نباتي
  3 ملعقة كبيرة
• ١ كوب ماء
  1 كوب
• ملح
  0
• فلفل أسود
  0
• ١/٢ ملعقة كبيرة كزبرة جافة
  0.5 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   في مقلاة ضعي الزيت ليسخن ثم ضعي صدور الدجاج لتتحمر قليلاً من الجهين.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
2. 2

   ثم حضري الخليط التالي: كوب ماء والخردل والملح والفلفل الاسود والكزبرة وإمزجيهم جيدا وصبيهم على صدور الدجاج وغطيه وأتركيه يغلي على نار متوسطة حتى تتخثر الصلصة قليلاً وأطفئي عليها النار.

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية