Sleek Taïfi

Amira Al-Ahmadbucătar

Ingrediente

• 1 poulet, ou un kilo de viande selon le désir
  1 poulet
• 2 tasses de riz égyptien
  2 tasse
• 1/2 tasse de riz basmati, peut être omis
  0.5 tasse
• 3 grains de mastic
  3 grain
• 3 gousses de cardamome
  3 gousse
• 1 oignon
  1 oignon
• 1/4 cuillère à café de poivre blanc
  0.3 cuillère à café
• 1/4 tasse de beurre
  0.3 tasse
• 2 tasses de lait liquide
  2 tasse

Pași

1. 1

   Faire bouillir le poulet ou la viande dans une grande marmite à pression ou ordinaire, ajouter l'oignon, la cardamome, le poivre et le sel.

   Ustensile necesare:

   Oală

   30 min
2. 2

   Laver le riz et le faire tremper dans de l'eau froide jusqu'à ce que le poulet ou la viande soit cuit.

   10 min
3. 3

   Mettre le riz dans la marmite, ajouter du bouillon de cuisson en veillant à ce que le bouillon soit trois fois plus que le riz ou plus, remuer le riz de temps en temps avec un fouet à main pour éviter qu'il ne colle.

   Ustensile necesare:

   Oală

   🍳

   Fouet à main

   15 min
4. 4

   Lorsque le riz est cuit, ajouter le lait et remuer délicatement.

   5 min
5. 5

   Faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter le mastic jusqu'à ce qu'il fonde, puis l'ajouter au riz et remuer, verser le riz dans un plat et disposer le poulet ou la viande sur le dessus, puis servir.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   10 min

Date nutriționale

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice