Smoked Fish Spread with Avocado Butter

احمد فقوسةKüchenchef

Zutaten

• Mackerel fish
  200 grams
• Avocado
  1
• Fresh lemon juice
  3 tablespoons
• Green apple, chopped
  0.5
• Fresh coriander, chopped
  0.3 cup
• Curry
  0.5 teaspoon
• Low sodium soy sauce
  1 teaspoon

Schritte

1. 1

   Remove the skin from the mackerel fish. Place it in a blender bowl. Add the avocado in large pieces, lemon juice, curry, soy sauce, and coriander. Blend until smooth with a little texture. Add the chopped apple and blend for an additional two seconds. Taste the sauce and adjust the seasoning.

   Benötigte Werkzeuge:

   Mixer

   10 Min
2. 2

   Serve with triangles of toasted bread in an oven at 135 degrees Celsius for 15 minutes.

   Benötigte Werkzeuge:

   Ofen

   15 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Avocadopro 100g

Energie160 kcal

Proteine2 g

Gesamtfett15 g

Kohlenhydrate9 g

Ballaststoffe7 g

Gesamtzucker0.7 g

Vitamin E2.07 mg

Vitamin B9 (Folsäure)81 mcg

Currypro 100g

Energie325 kcal

Proteine12 g

Gesamtfett9 g

Kohlenhydrate65 g

Ballaststoffe25 g

Gesamtzucker3 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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