Smoked Fish Spread with Avocado Butter

احمد فقوسةCuisinier

Ingrédients

• Mackerel fish
  200 grams
• Avocat
  1
• Fresh lemon juice
  3 tablespoons
• Green apple, chopped
  0.5
• Fresh coriander, chopped
  0.3 cup
• Curry
  0.5 teaspoon
• Low sodium soy sauce
  1 teaspoon

Mesures

1. 1

   Remove the skin from the mackerel fish. Place it in a blender bowl. Add the avocado in large pieces, lemon juice, curry, soy sauce, and coriander. Blend until smooth with a little texture. Add the chopped apple and blend for an additional two seconds. Taste the sauce and adjust the seasoning.

   Matériel requis:

   Blender

   10 minutes
2. 2

   Serve with triangles of toasted bread in an oven at 135 degrees Celsius for 15 minutes.

   Matériel requis:

   Four

   15 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Avocatpour 100g

Énergie160 kcal

Protéines2 g

Lipides totaux15 g

Glucides9 g

Fibres alimentaires7 g

Sucres totaux0.7 g

Vitamine E2.07 mg

Vitamine B9 (Folates)81 mcg

Currypour 100g

Énergie325 kcal

Protéines12 g

Lipides totaux9 g

Glucides65 g

Fibres alimentaires25 g

Sucres totaux3 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques