Smoked Fish Spread with Avocado Butter

احمد فقوسةCuoco

Ingredienti

• Mackerel fish
  200 grams
• Avocado
  1
• Fresh lemon juice
  3 tablespoons
• Green apple, chopped
  0.5
• Fresh coriander, chopped
  0.3 cup
• Curry
  0.5 teaspoon
• Low sodium soy sauce
  1 teaspoon

Passi

1. 1

   Remove the skin from the mackerel fish. Place it in a blender bowl. Add the avocado in large pieces, lemon juice, curry, soy sauce, and coriander. Blend until smooth with a little texture. Add the chopped apple and blend for an additional two seconds. Taste the sauce and adjust the seasoning.

   Utensili necessari:

   Frullatore

   10 min
2. 2

   Serve with triangles of toasted bread in an oven at 135 degrees Celsius for 15 minutes.

   Utensili necessari:

   Forno

   15 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Avocadoper 100g

Energia160 kcal

Proteine2 g

Grassi totali15 g

Carbohydrate9 g

Fibre alimentari7 g

Zuccheri totali0.7 g

Vitamina E2.07 mg

Vitamina B9 (Folato)81 mcg

Curryper 100g

Energia325 kcal

Proteine12 g

Grassi totali9 g

Carbohydrate65 g

Fibre alimentari25 g

Zuccheri totali3 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag