Smoked Fish Spread with Avocado Butter

احمد فقوسةKokk

Ingredienser

• Mackerel fish
  200 grams
• Avokado
  1
• Fresh lemon juice
  3 tablespoons
• Green apple, chopped
  0.5
• Fresh coriander, chopped
  0.3 cup
• Karripulver
  0.5 teaspoon
• Low sodium soy sauce
  1 teaspoon

Trinn

1. 1

   Remove the skin from the mackerel fish. Place it in a blender bowl. Add the avocado in large pieces, lemon juice, curry, soy sauce, and coriander. Blend until smooth with a little texture. Add the chopped apple and blend for an additional two seconds. Taste the sauce and adjust the seasoning.

   Nødvendig utstyr:

   Blender

   10 min
2. 2

   Serve with triangles of toasted bread in an oven at 135 degrees Celsius for 15 minutes.

   Nødvendig utstyr:

   Ovn

   15 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Avokadoper 100g

Energi160 kcal

Protein2 g

Total fett15 g

Karbohydrat9 g

Kostfiber7 g

Sukkerarter totalt0.7 g

Vitamin E2.07 mg

Vitamin B9 (Folat)81 mcg

Karripulverper 100g

Energi325 kcal

Protein12 g

Total fett9 g

Karbohydrat65 g

Kostfiber25 g

Sukkerarter totalt3 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger