Saucisse aux œufs

اروي توميKüchenchef

Zutaten

• Saucisse de Francfort en bœuf
  500 grammes
• Œufs durs, écalés
  9 pièces
• Chapelure ou pain émietté
  1 tasse
• Persil, haché fin
  0.5 botte
• Un œuf, pour l'enrobage
  1 pièce
• Huile pour la friture, au besoin
  0
• Mehl
  1 tasse

Schritte

1. 1

   Retirer la peau de la saucisse, ajouter le persil et mélanger.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   5 Min
2. 2

   Tremper les œufs dans la farine.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   5 Min
3. 3

   Former des boules de saucisse de la taille d'un gros citron, les vider comme des kibbeh. Ensuite, y mettre les œufs durs et bien fermer.

   5 Min
4. 4

   Tremper dans la farine puis dans les œufs battus et enfin dans la chapelure, et laisser au réfrigérateur pendant une demi-heure.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Réfrigérateur

   30 Min
5. 5

   Faire frire la saucisse dans l'huile chaude sans remuer, et bon appétit.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   10 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Mehlpro 100g

Energie364 kcal

Proteine10.33 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate76.31 g

Ballaststoffe2.7 g

Gesamtzucker0.3 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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