سجق بالبيض

سامية الأشرافالطاهي

شاركوا بوجبة سجق بالبيض الشهية التي تجمع بين نكهات السجق الغني والبيض الطري. هذه الوصفة سهلة التحضير، مثالية لتكون وجبة رئيسية لذيذة ومغذية، ستجعل كل من يتذوقها يعود لطلب المزيد!

المكونات

• سجق فرانكفورتر بقر
  500 غرام
• بيض مسلوق، و مقشور
  9 حبات
• بقسماط أو كعك مطحون
  1 كوب
• بقدونس باقة، مفروم ناعم
  0.5 باقة
• بيضة، لتغميس
  1 حبة
• زيت للقلي، حسب الحاجة
  0
• دقيق
  1 كوب

الخطوات

1. 1

   قم بنزع الجلد من السجق ثم أضف البقدونس وامزجهما جيداً.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   اغمس حبات البيض في الدقيق حتى تتغطى بالكامل.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
3. 3

   شكل السجق على هيئة كرات بحجم الليمونة الكبيرة، ثم افرغها مثل الكبة وضع بداخلها البيض المسلوق، ثم أغلقها بإحكام.

   5 دقيقة
4. 4

   اغمس الكرات في الدقيق، ثم في البيض المخفوق، وبعد ذلك في البقسماط، واتركها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   ثلاجة

   30 دقيقة
5. 5

   اقلي السجق في زيت غزير دون تحريكه حتى يتحمر، وبالهنا والشفا!

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

دقيقلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.33 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.31 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية