سجق بالبيض

سامية الأشرافKok

Ingredienser

• سجق فرانكفورتر بقر
  500 غرام
• بيض مسلوق، و مقشور
  9 حبات
• بقسماط أو كعك مطحون
  1 كوب
• بقدونس باقة، مفروم ناعم
  0.5 باقة
• بيضة، لتغميس
  1 حبة
• زيت للقلي، حسب الحاجة
  0
• Mel
  1 كوب

Trin

1. 1

   يُنزع الجلد من السجق، نضيف البقدونس ويخلطوا.

   Nødvendigt udstyr:

   Blandeskål

   5 min
2. 2

   تُغَمس حبات البيض في الدقيق.

   Nødvendigt udstyr:

   Blandeskål

   5 min
3. 3

   يكور السجق بحجم الليمونة الكبيرة، تُفرّغ مثل الكبة. ثم يُوضع بها البيض المسلوق وتقفل جيداً.

   5 min
4. 4

   تغمس في الدقيق ثم في البيض المخفوق وبعدها في البقسماط وتترك في البراد نصف ساعة.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   ثلاجة

   30 min
5. 5

   يقلى السجق في الزيت غزير وبدون تحريك وبالهنا.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   10 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Melpr. 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fedt1 g

Kulhydrat76.31 g

Kostfibre2.7 g

Sukkerarter i alt0.3 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags