سجق بالبيض

سامية الأشرافChef

Ingredients

• سجق فرانكفورتر بقر
  500 غرام
• بيض مسلوق، و مقشور
  9 حبات
• بقسماط أو كعك مطحون
  1 كوب
• بقدونس باقة، مفروم ناعم
  0.5 باقة
• بيضة، لتغميس
  1 حبة
• زيت للقلي، حسب الحاجة
  0
• Flour
  1 كوب

Steps

1. 1

   يُنزع الجلد من السجق، نضيف البقدونس ويخلطوا.

   Required Tools:

   Mixing Bowl

   5 min
2. 2

   تُغَمس حبات البيض في الدقيق.

   Required Tools:

   Mixing Bowl

   5 min
3. 3

   يكور السجق بحجم الليمونة الكبيرة، تُفرّغ مثل الكبة. ثم يُوضع بها البيض المسلوق وتقفل جيداً.

   5 min
4. 4

   تغمس في الدقيق ثم في البيض المخفوق وبعدها في البقسماط وتترك في البراد نصف ساعة.

   Required Tools:

   🍳

   ثلاجة

   30 min
5. 5

   يقلى السجق في الزيت غزير وبدون تحريك وبالهنا.

   Required Tools:

   Frying Pan

   10 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Flourper 100g

Energy364 kcal

Protein10.33 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.31 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags