سجق بالبيض

سامية الأشرافCocinero

Ingredientes

• سجق فرانكفورتر بقر
  500 غرام
• بيض مسلوق، و مقشور
  9 حبات
• بقسماط أو كعك مطحون
  1 كوب
• بقدونس باقة، مفروم ناعم
  0.5 باقة
• بيضة، لتغميس
  1 حبة
• زيت للقلي، حسب الحاجة
  0
• Harina
  1 كوب

Pasos

1. 1

   يُنزع الجلد من السجق، نضيف البقدونس ويخلطوا.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   5 minutos
2. 2

   تُغَمس حبات البيض في الدقيق.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   5 minutos
3. 3

   يكور السجق بحجم الليمونة الكبيرة، تُفرّغ مثل الكبة. ثم يُوضع بها البيض المسلوق وتقفل جيداً.

   5 minutos
4. 4

   تغمس في الدقيق ثم في البيض المخفوق وبعدها في البقسماط وتترك في البراد نصف ساعة.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   ثلاجة

   30 minutos
5. 5

   يقلى السجق في الزيت غزير وبدون تحريك وبالهنا.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   10 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Harinapor 100g

Energía364 kcal

Proteínas10.33 g

Grasa total1 g

Carbohidratos76.31 g

Fibra dietética2.7 g

Azúcares totales0.3 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas