سجق بالبيض

سامية الأشرافCuisinier

Ingrédients

• سجق فرانكفورتر بقر
  500 غرام
• بيض مسلوق، و مقشور
  9 حبات
• بقسماط أو كعك مطحون
  1 كوب
• بقدونس باقة، مفروم ناعم
  0.5 باقة
• بيضة، لتغميس
  1 حبة
• زيت للقلي، حسب الحاجة
  0
• Farine
  1 كوب

Mesures

1. 1

   يُنزع الجلد من السجق، نضيف البقدونس ويخلطوا.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
2. 2

   تُغَمس حبات البيض في الدقيق.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
3. 3

   يكور السجق بحجم الليمونة الكبيرة، تُفرّغ مثل الكبة. ثم يُوضع بها البيض المسلوق وتقفل جيداً.

   5 minutes
4. 4

   تغمس في الدقيق ثم في البيض المخفوق وبعدها في البقسماط وتترك في البراد نصف ساعة.

   Matériel requis:

   🍳

   ثلاجة

   30 minutes
5. 5

   يقلى السجق في الزيت غزير وبدون تحريك وبالهنا.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   10 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Farinepour 100g

Énergie364 kcal

Protéines10.33 g

Lipides totaux1 g

Glucides76.31 g

Fibres alimentaires2.7 g

Sucres totaux0.3 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques