سجق بالبيض

سامية الأشرافשֶׁף

מרכיבים

• سجق فرانكفورتر بقر
  500 غرام
• بيض مسلوق، و مقشور
  9 حبات
• بقسماط أو كعك مطحون
  1 كوب
• بقدونس باقة، مفروم ناعم
  0.5 باقة
• بيضة، لتغميس
  1 حبة
• زيت للقلي، حسب الحاجة
  0
• קמח
  1 كوب

צעדים

1. 1

   يُنزع الجلد من السجق، نضيف البقدونس ويخلطوا.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   5 דקות
2. 2

   تُغَمس حبات البيض في الدقيق.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   5 דקות
3. 3

   يكور السجق بحجم الليمونة الكبيرة، تُفرّغ مثل الكبة. ثم يُوضع بها البيض المسلوق وتقفل جيداً.

   5 דקות
4. 4

   تغمس في الدقيق ثم في البيض المخفوق وبعدها في البقسماط وتترك في البراد نصف ساعة.

   כלים נדרשים:

   🍳

   ثلاجة

   30 דקות
5. 5

   يقلى السجق في الزيت غزير وبدون تحريك وبالهنا.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   10 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

קמחper 100g

Energy364 kcal

Protein10.33 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.31 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות