سجق بالبيض

سامية الأشرافChef

Ingredjenti

• سجق فرانكفورتر بقر
  500 غرام
• بيض مسلوق، و مقشور
  9 حبات
• بقسماط أو كعك مطحون
  1 كوب
• بقدونس باقة، مفروم ناعم
  0.5 باقة
• بيضة، لتغميس
  1 حبة
• زيت للقلي، حسب الحاجة
  0
• Farina
  1 كوب

Passi

1. 1

   يُنزع الجلد من السجق، نضيف البقدونس ويخلطوا.

   Għodda meħtieġa:

   Bowl tal-ħawt

   5 min
2. 2

   تُغَمس حبات البيض في الدقيق.

   Għodda meħtieġa:

   Bowl tal-ħawt

   5 min
3. 3

   يكور السجق بحجم الليمونة الكبيرة، تُفرّغ مثل الكبة. ثم يُوضع بها البيض المسلوق وتقفل جيداً.

   5 min
4. 4

   تغمس في الدقيق ثم في البيض المخفوق وبعدها في البقسماط وتترك في البراد نصف ساعة.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   ثلاجة

   30 min
5. 5

   يقلى السجق في الزيت غزير وبدون تحريك وبالهنا.

   Għodda meħtieġa:

   Pan

   10 min

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Farinagħal kull 100g

Enerġija364 kcal

Proteini10.33 g

Xaħam Totali1 g

Karboidrati76.31 g

Fibri Dietetiċi2.7 g

Zokkor Totali0.3 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags