سجق بالبيض

سامية الأشرافKokk

Ingredienser

• سجق فرانكفورتر بقر
  500 غرام
• بيض مسلوق، و مقشور
  9 حبات
• بقسماط أو كعك مطحون
  1 كوب
• بقدونس باقة، مفروم ناعم
  0.5 باقة
• بيضة، لتغميس
  1 حبة
• زيت للقلي، حسب الحاجة
  0
• Mel
  1 كوب

Trinn

1. 1

   يُنزع الجلد من السجق، نضيف البقدونس ويخلطوا.

   Nødvendig utstyr:

   Blandeskål

   5 min
2. 2

   تُغَمس حبات البيض في الدقيق.

   Nødvendig utstyr:

   Blandeskål

   5 min
3. 3

   يكور السجق بحجم الليمونة الكبيرة، تُفرّغ مثل الكبة. ثم يُوضع بها البيض المسلوق وتقفل جيداً.

   5 min
4. 4

   تغمس في الدقيق ثم في البيض المخفوق وبعدها في البقسماط وتترك في البراد نصف ساعة.

   Nødvendig utstyr:

   🍳

   ثلاجة

   30 min
5. 5

   يقلى السجق في الزيت غزير وبدون تحريك وبالهنا.

   Nødvendig utstyr:

   Stekepanne

   10 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Melper 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fett1 g

Karbohydrat76.31 g

Kostfiber2.7 g

Sukkerarter totalt0.3 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger