سجق بالبيض

سامية الأشرافШеф-повар

Ингредиенты

• سجق فرانكفورتر بقر
  500 غرام
• بيض مسلوق، و مقشور
  9 حبات
• بقسماط أو كعك مطحون
  1 كوب
• بقدونس باقة، مفروم ناعم
  0.5 باقة
• بيضة، لتغميس
  1 حبة
• زيت للقلي، حسب الحاجة
  0
• Мука
  1 كوب

Шаги

1. 1

   يُنزع الجلد من السجق، نضيف البقدونس ويخلطوا.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
2. 2

   تُغَمس حبات البيض في الدقيق.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
3. 3

   يكور السجق بحجم الليمونة الكبيرة، تُفرّغ مثل الكبة. ثم يُوضع بها البيض المسلوق وتقفل جيداً.

   5 мин.
4. 4

   تغمس في الدقيق ثم في البيض المخفوق وبعدها في البقسماط وتترك في البراد نصف ساعة.

   Необходимая посуда:

   🍳

   ثلاجة

   30 мин.
5. 5

   يقلى السجق في الزيت غزير وبدون تحريك وبالهنا.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   10 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10.33 g

Всего жиров1 g

Углеводы76.31 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги