Soka

Rania Al-KhatibCuoco

Ingredienti

• Farina di ceci
  250 grams
• Acqua
  0.5 liters
• Olio d'oliva
  4 tablespoons
• Sale
  1 pinch
• Pepe nero
  1 pinch

Passi

1. 1

   Mix the flour, water, salt, pepper, and olive oil until the mixture is smooth. Set aside for 30 minutes.

   Utensili necessari:

   Ciotola per mescolare

   30 min
2. 2

   Grease a large frying pan and heat for a few minutes; preheat the oven to high temperature; pour about 0.3 cm of the mixture into the pan and place it in the oven under the broiler.

   Utensili necessari:

   Padella

   Forno

   5 min
3. 3

   Bake until the top is golden brown with bubbles on the surface. Remove from the oven and serve hot.

   5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Farina di ceciper 100g

Energia387 kcal

Proteine22.4 g

Grassi totali6 g

Carbohydrate60 g

Fibre alimentari10.8 g

Zuccheri totali3 g

Acquaper 100g

Acqua100 g

Olio d'olivaper 100g

Energia884 kcal

Grassi totali100 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

Pepe neroper 100g

Energia250 kcal

Proteine10 g

Grassi totali4 g

Carbohydrate64 g

Fibre alimentari25 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag