Socca

Walid Al-Tamimiالطاهي

المكونات

• Farine de pois chiches
  250 grammes
• ماء
  0.5 litre
• زيت الزيتون
  4 cuillères à soupe
• ملح
  1 pincée
• بهار أسود
  1 pincée

الخطوات

1. 1

   Mélangez la farine, l'eau, le sel, le poivre et l'huile d'olive jusqu'à obtenir un mélange lisse. Laissez reposer pendant 30 minutes.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   30 دقيقة
2. 2

   Graissez une grande poêle et chauffez-la pendant quelques minutes ; préchauffez le four à haute température ; versez environ 0,3 cm du mélange dans la poêle et placez-la dans le four sous le gril.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   فرن

   5 دقيقة
3. 3

   Faites cuire jusqu'à ce que le dessus soit doré avec des bulles à la surface. Retirez du four et servez chaud.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

ماءلكل 100غ

الماء100 g

زيت الزيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

بهار أسودلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون4 g

الكربوهيدرات64 g

الألياف الغذائية25 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية