Socca

Walid Al-TamimiChef

Ingredjenti

• Farine de pois chiches
  250 grammes
• Ilma
  0.5 litre
• Żejt tal-oliva
  4 cuillères à soupe
• Salt
  1 pincée
• Bżar iswed
  1 pincée

Passi

1. 1

   Mélangez la farine, l'eau, le sel, le poivre et l'huile d'olive jusqu'à obtenir un mélange lisse. Laissez reposer pendant 30 minutes.

   Għodda meħtieġa:

   Bowl tal-ħawt

   recipe.minutes
2. 2

   Graissez une grande poêle et chauffez-la pendant quelques minutes ; préchauffez le four à haute température ; versez environ 0,3 cm du mélange dans la poêle et placez-la dans le four sous le gril.

   Għodda meħtieġa:

   Pan

   Forn

   recipe.minutes
3. 3

   Faites cuire jusqu'à ce que le dessus soit doré avec des bulles à la surface. Retirez du four et servez chaud.

   recipe.minutes

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Ilmagħal kull 100g

Ilma100 g

Żejt tal-olivagħal kull 100g

Enerġija884 kcal

Xaħam Totali100 g

Saltgħal kull 100g

Irmied100 g

Bżar iswedgħal kull 100g

Enerġija250 kcal

Proteini10 g

Xaħam Totali4 g

Karboidrati64 g

Fibri Dietetiċi25 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags