Socca

Walid Al-TamimiShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Farine de pois chiches
  250 grammes
• Ujë
  0.5 litre
• Vaj ulliri
  4 cuillères à soupe
• Kripë
  1 pincée
• Piper i zi
  1 pincée

Hapat

1. 1

   Mélangez la farine, l'eau, le sel, le poivre et l'huile d'olive jusqu'à obtenir un mélange lisse. Laissez reposer pendant 30 minutes.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   30 min
2. 2

   Graissez une grande poêle et chauffez-la pendant quelques minutes ; préchauffez le four à haute température ; versez environ 0,3 cm du mélange dans la poêle et placez-la dans le four sous le gril.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   Furrë

   5 min
3. 3

   Faites cuire jusqu'à ce que le dessus soit doré avec des bulles à la surface. Retirez du four et servez chaud.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Ujëpër 100g

Uji100 g

Vaj ulliripër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

Piper i zipër 100g

Energjia250 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale4 g

Karbohidrate64 g

Fibrat dietetike25 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat