سوكا

Nabil Bennaniالطاهي

تلذذ بتجربة تناول طبق سوكا الشهي، الذي يُعدّ من دقيق الحمص اللذيذ. هذا الطبق السهل التحضير هو الخيار المثالي للمقبلات، حيث يجمع بين النكهات الغنية والقوام المقرمش. دع نفسك تنغمس في طعمه الرائع مع كل قضمة!

المكونات

• دقيق الحمص
  250 غرام
• ماء
  0.5 ليتر
• زيت الزيتون
  4 ملعقة كبيرة
• ملح
  1 رشة
• فلفل أسود
  1 رشة

الخطوات

1. 1

   قم بخلط دقيق الحمص مع الماء والملح والفلفل وزيت الزيتون حتى يتكون مزيج ناعم. اتركه جانباً لمدة 30 دقيقة.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   30 دقيقة
2. 2

   ادهن مقلاة كبيرة بقليل من الزيت وسخنها لبضع دقائق. في هذه الأثناء، سخن الفرن على درجة حرارة عالية. اسكب حوالي 0.3 سم من المزيج في المقلاة ثم ضعها في الفرن تحت الشواية.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   فرن

   5 دقيقة
3. 3

   اخبز حتى يتحول الوجه إلى اللون الذهبي وتظهر فقاعات على السطح. أخرجها من الفرن وقدّمها ساخنة.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

ماءلكل 100غ

الماء100 g

زيت الزيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية