سوكا

Nabil BennaniCuisinier

Ingrédients

• دقيق الحمص
  250 غرام
• Eau
  0.5 ليتر
• Huile d'olive
  4 ملعقة كبيرة
• Sel
  1 رشة
• Poivre noir
  1 رشة

Mesures

1. 1

   يخلط الدقيق والماء والملح والفلفل وزيت الزيتون حتى يصبح المزيج أملساً. يوضع جانباً لمدة 30 دقيقة.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   30 minutes
2. 2

   تدهن مقلاة كبيرة وتسخن لبضعة دقائق؛ يسخن الفرن على درجة حرارة عالية؛ يسكب حوالى 0.3 سم من المزيج في المقلاة ويوضع في الفرن اسفل المشواة.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   Four

   5 minutes
3. 3

   يخبز حتى يصبح الوجه ذهبي اللون مع فقاعات على السطح. يخرج من الفرن ويقدم ساخناً.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Eaupour 100g

Eau100 g

Huile d'olivepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Selpour 100g

Cendres100 g

Poivre noirpour 100g

Énergie251 kcal

Protéines10.95 g

Lipides totaux3.3 g

Glucides64.81 g

Fibres alimentaires26.2 g

Sucres totaux0.64 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques