ShiTayibАвторизоваться
Oozy Pockets

Oozy Pockets

Anar Tokgöz
Anar TokgözШеф-повар
ЗавтракУжинУжинРецепты для детейРисКондитерские изделияالجمهورية العربية السورية / Middle-Eastern
Вкусы:УмамиСоленыйЗемлистый
Время подготовки
40 мин.
Время приготовления
20 мин.
Общее время
60 мин.
Порции
4
Расходы
Середина
Калории
600 kcal

Масштабировать порции

Ингредиенты

  • Rice, Sunflower
    400 grams
  • Фарш говяжийФарш говяжий
    100 grams
  • Зеленый ГорохЗеленый Горох
    50 grams
  • Pine Nuts
    1 tablespoon
  • Almonds
    1 tablespoon
  • Raisins, Currants
    1 tablespoon
  • Чёрный перецЧёрный перец
    1 teaspoon
  • Молотая корицаМолотая корица
    1 teaspoon
  • Chicken Bouillon Cube
    1
  • СольСоль
    1
  • Специи для курицыСпеции для курицы
    1 teaspoon
  • Овощное гхиОвощное гхи
    1 tablespoon
  • Square Samosa Dough
    8 sheets

Шаги

  1. 1

    In a frying pan, add a little oil and toast the almonds and pine nuts, then the currants, and set aside. Add the meat and fry until cooked, then add the cinnamon, a little black pepper, and salt. Then place it over the nuts and add the peas, stirring with a little oil after they have been boiled, and then place it over the nuts and meat.

    Необходимая посуда:
    СковородаСковорода
    10 мин.
  2. 2

    Cook the rice with the bouillon cube, salt, and chicken spices, along with a tablespoon of ghee.

    10 мин.
  3. 3

    After the rice is cooked, place two sheets of samosa dough in a bowl with the edges hanging out. Add a tablespoon of the nut filling, then two tablespoons of rice, and seal with the dough. Flip onto a greased baking sheet, then brush the tops of the pockets with ghee and bake from the top until golden brown.

    Необходимая посуда:
    ПротивеньПротивень
    Смешивающая чашаСмешивающая чаша
    10 мин.

Факты о питании

Общая пищевая ценность (на порцию)
Fat25 g
Белки20 g
Carbohydrates70 g
Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)
Фарш говяжийФарш говяжийна 100 г
Энергетическая ценность250 kcal
Белки26 g
Всего жиров20 g
CoenzymeQ103.1 mg
Цинк4.8 mg
Зеленый ГорохЗеленый Горохна 100 г
Энергетическая ценность81 kcal
Белки5.4 g
Всего жиров0.4 g
Углеводы14.5 g
Пищевые волокна5.7 g
Всего сахаров5.7 g
Чёрный перецЧёрный перецна 100 г
Энергетическая ценность250 kcal
Белки10 g
Всего жиров4 g
Углеводы64 g
Пищевые волокна25 g
Молотая корицаМолотая корицана 100 г
Энергетическая ценность247 kcal
Белки4 g
Всего жиров1.2 g
Углеводы81 g
Пищевые волокна53 g
Всего сахаров2.2 g
СольСольна 100 г
Зола100 g
Специи для курицыСпеции для курицына 100 г
Энергетическая ценность350 kcal
Белки10 g
Всего жиров15 g
Углеводы50 g
Пищевые волокна5 g
Овощное гхиОвощное гхина 100 г
Энергетическая ценность900 kcal
Всего жиров100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги

ХаляльНабор веса
#Arabic_Recipes#Syrian_Cuisine#Eastern_Dishes