Ingredienti
- Riz, pignons400 grammes
Carne macinata100 grammes- Petits pois50 grammes
- Pignons1 cuillère à soupe
- Amandes1 cuillère à soupe
- Raisins secs, currants1 cuillère à soupe
Pepe nero1 cuillère à café- Cannelle en poudre1 cuillère à café
- Cube de bouillon de poulet1
Sale1- Épices pour poulet1 cuillère à café
- Ghee végétal1 cuillère à soupe
- Pâte de samoussa carrée8 feuilles
Passi
- 1
Dans une poêle, mettre un peu d'huile et faire dorer les amandes et les pignons, puis les raisins secs et mettre de côté. Ajouter la viande et faire frémir jusqu'à ce qu'elle soit cuite, puis ajouter la cannelle, un peu de poivre noir et du sel, puis mettre sur les noix et ajouter les petits pois, en remuant avec un peu d'huile, qui doivent être cuits au préalable, puis mettre sur les noix et la viande.
10 minUtensili necessari:
Padella - 2
Cuire le riz avec le cube de bouillon, le sel et les épices pour poulet et une cuillère de ghee.
10 min - 3
Après la cuisson du riz, mettre deux feuilles de pâte de samoussa dans un bol de manière à ce que les bords des feuilles soient à l'extérieur, mettre une cuillère à soupe de garniture de noix, puis deux cuillères de riz, fermer avec la pâte, puis retourner dans une plaque de cuisson huilée, puis badigeonner le dessus des souris avec du ghee et cuire par le haut jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
10 minUtensili necessari:
Teglia da forno
Ciotola per mescolare
Fatti nutrizionali
Carne macinataper 100gPepe neroper 100gSaleper 100g* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.