صرر الاوزي
تلذذوا بتجربة طعام فريدة مع صرر الأوزي الشهية، حيث تتناغم نكهات الأرز المحشي باللحم والمكسرات مع لمسة من البهارات. تُقدم هذه الوصفة الرائعة مع اللبن أو الفتوش لتكون وجبة متكاملة ومليئة بالمذاق. دعونا نبدأ في تحضير هذه الأطباق اللذيذة التي ستأسر قلوبكم!
المكونات
- أرز، صنوايت400 غرام
لحم مفروم ناعم100 غرام- بازيلا خضرا50 غرام
صنوبر1 ملعقة كبيرة
لوز1 ملعقة كبيرة- زبيب، كشمش1 ملعقة كبيرة
فلفل أسود1 ملعقة صغيرة
قرفة ناعمة1 ملعقة صغيرة- مكعب مرق دجاج1
ملح1
بهارات الدجاج1 ملعقة صغيرة- سمنة نباتية1 ملعقة كبيرة
- عجينه سمبوسك مربعه8 رقائق
الخطوات
- 1
في مقلاة، سخن القليل من الزيت وقم بتحميص اللوز والصنوبر، ثم أضف الكشمش واتركه جانباً. بعد ذلك، أضف اللحم إلى المقلاة وقلّبه حتى ينضج، ثم أضف القرفة، قليل من الفلفل الأسود والملح. بعد ذلك، امزج اللحم مع المكسرات وأضف البازلاء المسلوقة، ثم اقلب المكونات مع قليل من الزيت.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 2
قم بطهي الأرز مع إضافة مكعب مرق، وملح، وبهارات الدجاج، وملعقة من السمن.
10 دقيقة - 3
بعد أن ينضج الأرز، ضع رقاقتين من عجينة السمبوسك في وعاء بحيث تكون الأطراف مرفوعة إلى الخارج. أضف ملعقة كبيرة من حشو المكسرات ثم ملعقتين من الأرز، ثم أغلق العجينة بإحكام. ضع الصرر في صينية خبز مدهونة بالزيت، وادهن الوجه بالسمن، ثم اخبزها من الأعلى حتى تتحمر.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز
وعاء خلط
الحقائق الغذائية
لحم مفروم ناعملكل 100غصنوبرلكل 100غلوزلكل 100غفلفل أسودلكل 100غقرفة ناعمةلكل 100غملحلكل 100غبهارات الدجاجلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ