صرر الاوزي

حسون العلايميKuhar

Sastojci

• أرز، صنوايت
  400 غرام
• Mljeveno meso
  100 غرام
• بازيلا خضرا
  50 غرام
• Borovičasti oraščić
  1 ملعقة كبيرة
• Badem
  1 ملعقة كبيرة
• زبيب، كشمش
  1 ملعقة كبيرة
• Crni papar
  1 ملعقة صغيرة
• Mljeveni cimet
  1 ملعقة صغيرة
• مكعب مرق دجاج
  1
• Sol
  1
• Začini za piletinu
  1 ملعقة صغيرة
• سمنة نباتية
  1 ملعقة كبيرة
• عجينه سمبوسك مربعه
  8 رقائق

Koraci

1. 1

   في مقلاة، يوضع القليل من الزيت ويحمص اللوز والصنوبر ثم الكشمش ويوضع جانباً، تضاف اللحمه وتقلى حتى تستوي ويوضع القرفه وقليل من الفلفل الاسود والملح ثم يوضع فوق المكسرات وتضاف البازبلاء ويقلب بقليل من الزيت تكون مسلوقه اولا ثم توضع فوق المكسرات واللحمه.

   Potreban pribor:

   Tiganj

   10 minuta
2. 2

   يطبخ الارز مع مكعب المرق، ملح وبهارت الدجاج وملعقة السمن.

   10 minuta
3. 3

   بعد استواء الارز، يوضع رقاقتين عجينة سمبوسك في زبديه على ان تكون اطراف الرقاق الى الخارج ويوضع ملعقه كبيرة من حشو المكسرات ثم ملعقتين ارز وتغلق بلعجينه ثم تقلب في صينية خبز مدهونه بزيت ثم يدهن وجه الصرر بالسمنه وتخبز من الاعلى حتى تتحمر.

   Potreban pribor:

   Lim za pečenje

   Posuda za miješanje

   10 minuta

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Mljeveno mesona 100g

Energija250 kcal

Proteini20 g

Ukupno masti15 g

Borovičasti oraščićna 100g

Energija673 kcal

Proteini13.7 g

Ukupno masti68.4 g

Ugljikohidrati13.1 g

Dijetalna vlakna3.7 g

Ukupno šećera3.6 g

Bademna 100g

Energija576 kcal

Proteini21.15 g

Ukupno masti49.93 g

Ugljikohidrati21.55 g

Dijetalna vlakna12.5 g

Ukupno šećera4.35 g

Cink3.12 mg

Vitamin E25.6 mg

Magnezij270 mg

Crni paparna 100g

Energija251 kcal

Proteini10.95 g

Ukupno masti3.3 g

Ugljikohidrati64.81 g

Dijetalna vlakna26.2 g

Ukupno šećera0.64 g

Mljeveni cimetna 100g

Energija247 kcal

Proteini4 g

Ukupno masti1.2 g

Ugljikohidrati81 g

Dijetalna vlakna53 g

Ukupno šećera2.2 g

Solna 100g

Pepeo100 g

Začini za piletinuna 100g

Energija350 kcal

Proteini10 g

Ukupno masti15 g

Ugljikohidrati50 g

Dijetalna vlakna5 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake